Vino for serious “Sangweech”

In your neighborhood, it may be called a “sammich.” But, in the mash-up of English and southern Italian dialect we grew up with, it’s referred to as...

A slice of Tuscany: schiacciata con l’uva

If there is one reason to be be excited that summer is ending, it's the appearance of freshly baked schiacciata con l'uva in the windows of local...

Five reasons you should include Catania in your next Sicilian trip

We are in that time of the year again. The summer is over, we’re all going back to our daily routines and embracing the comforting colors and sound...

60 years of Milanese style: the touch that drives an industry

Sometimes clothes tell me about humanity more than philosophers, scholars or gurus. I love fashion, and if you want to live and breathe fashion, you...

Nido di Seta: a new spin on reviving Italy’s ancient silk industry

Once upon a time, about 600 years ago, the deep southern reaches of Calabria cradled the heart of Europe’s silk industry. Nestled in the Catanzaro...

Is Florence declaring war to street food?

This is what many came to think, when the Florence city council emitted an ordinance, which took effect on September 4 and will last until January 6...

Is Italy still dreaming the American Dream?

America: its name alone has been enough to bring a sparkle in the eye of several generations of young Italians. A sparkle of hope, initially: hope...
Dal lievito di birra Cnr individua le possibili cause di malattie neurodegenerative come Alzheimer e Parkinson

Dal lievito di birra Cnr individua le possibili cause di malattie neurodegenerative come Alzheimer e Parkinson

Uno studio, al quale ha collaborato l’Istituto di bioscienze e biorisorse del Cnr, ha individuato tre geni la cui mancanza o difetto potrebbe essere...
Il baritono Vincenzo Neri e la potenza della musica di Wagner

Il baritono Vincenzo Neri e la potenza della musica di Wagner

Lohengrin è un'opera da cui emerge tutta la potenza della musica di Wagner: operazione perfettamente sotto la direzione musicale del Maestro Alejo...
 Cibo e vino: orgoglio di comunità  dei Borghi Autentici d’Italia

Cibo e vino: orgoglio di comunità dei Borghi Autentici d’Italia

Cibo e vino: orgoglio di comunità” è il tema scelto per la terza Giornata Nazionale dei Borghi Autentici d’Italia che si svolgerà il 30 settembre...

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